Leaky Gut und Vitamine

Inhalt
1. Was ist leaky gut?
2. Ernährung bei leaky gut
3. Was sind Vitamine?
4. Vitamine und leaky gut
4.1 Vitamin D und leaky gut
4.2 Vitamin A und leaky gut
4.3 Vitamin C und leaky gut
4.4 Vitamin E und leaky gut
4.5 Vitamin B12 und leaky gut
5. Omega-3 und leaky gut
6. Zusammenfassung

1. Was ist leaky gut?

Das leaky gut Syndrom, kurz Leaky Gut, beschreibt eine erhöhte Durchlässigkeit der Darmschleimhaut (increased intestial permeability). Diese erhöhte Durchlässigkeit und demnach gestörte Barrierefunktion des Darmes geht oft einher mit einer Immunaktivierung und einem gestörtem Mikrobiom / gestörte Darmflora. Zu den Symptomen des leaky gut zählen Beschwerden wie Verdauungsprobleme, Müdigkeit, Kopf-, Muskelschmerzen, Konzentrationsschwierigkeiten („brain fog“), Hautprobleme, Gelenkschmerzen und systemische Entzündungen.

2. Ernährung bei leaky gut

Die Ernährung spielt einen entscheidenden Faktor in der Entstehung des leaky gut. Daher ist es wichtig, sich bei bestehendem leaky gut entsprechend zu ernähren. Vor allem Lebensmittel, die die Heilung der Darmbarriere unterstützen und entzündungshemmend wirken können, sollten konsumiert werden. Gleichzeitig sollten Lebensmittel vermieden werden, die den Darm und insbesondere seine Schleimschicht reizen könnten.

3. Was sind Vitamine?

Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die der Körper benötigt, um verschiedene biologische Prozesse und Funktionen aufrechtzuerhalten. Sie sind entscheidend für die Gesundheit und das Wohlbefinden, da sie eine Vielzahl von Aufgaben erfüllen, wie beispielsweise die Unterstützung des Immunsystems, die Förderung der Zellregeneration, die Unterstützung des Stoffwechsels und den Schutz vor freien Radikalen.
Vitamine kommen in verschiedenen Formen vor, die jeweils spezifische Funktionen erfüllen, und sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Fleisch und Milchprodukten enthalten. Ein Mangel an bestimmten Vitaminen kann zu gesundheitlichen Problemen führen, weshalb eine ausgewogene Ernährung von großer Bedeutung ist.
Vitamine werden in zwei Hauptkategorien unterteilt: wasserlöslich und fettlöslich. Wasserlösliche Vitamine sind beispielsweise Vitamin C und die B-Vitamine (z. B. B1, B2, B6, B12). Fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D, E und K benötigen Fett, um vom Körper aufgenommen und gespeichert zu werden. Beide Gruppen sind für die Gesundheit unerlässlich, sie erfüllen unterschiedliche Funktionen und werden unterschiedlich im Körper verarbeitet.

4. Vitamine und leaky gut

Vitamine sind nicht nur essentielle Nährstoffe für die allgemeine Gesundheit, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung der Darmgesundheit. Insbesondere bei der Behandlung und Prävention von Leaky Gut können bestimmte Vitamine helfen, die Integrität der Darmbarriere zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Ein durchlässiger Darm, auch als „Leaky Gut“ bekannt, kann durch eine Vielzahl von Faktoren wie schlechte Ernährung, chronischen Stress oder das Ungleichgewicht der Mikrobiota im Darm entstehen. In diesem Kontext sind Vitamine unerlässlich, um die Funktion des Darms zu stabilisieren und seine Schutzbarriere zu verbessern. Im Folgenden werden besonders wichtige Vitamine näher betrachtet, die eine Schlüsselrolle im Kampf gegen Leaky Gut spielen.

4.1 Vitamin D und leaky gut

Vitamin D ist weit mehr als nur ein Nährstoff, der das Immunsystem stärkt – es ist auch ein entscheidender Faktor für die Aufrechterhaltung einer gesunden Darmbarriere. Der Körper kann Vitamin D durch Sonneneinstrahlung auf die Haut selbst produzieren, jedoch variiert die Menge, die wir auf diese Weise erhalten, je nach Jahreszeit und geografischem Standort. Besonders in den Wintermonaten oder in Regionen mit wenig Sonnenlicht kann es daher schwierig sein, ausreichend Vitamin D zu produzieren. Aus diesem Grund ist es wichtig, Vitamin D auch über die Ernährung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zuzuführen.
Ein optimaler Vitamin-D-Spiegel hilft nicht nur, das Immunsystem zu stärken, sondern fördert auch die Stabilität der Darmbarriere, indem er die Produktion von Proteinen unterstützt, die die Zellverbindungen im Darm verstärken – die sogenannten tight junctions (1,2,5). Diese engen Zellverbindungen sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Darmwand und verhindern, dass schädliche Substanzen in den Blutkreislauf gelangen. Zudem ist Vitamin D für seine anti-entzündlichen Eigenschaften bekannt (3,5), die bei der Behandlung von Darmentzündungen und der Verringerung der Permeabilität des Darms hilfreich sein können.

4.2 Vitamin A und leaky gut

Vitamin A ist ein weiteres fettlösliches Vitamin, das für eine Vielzahl von physiologischen Prozessen im Körper von großer Bedeutung ist. Neben seiner bekannten Rolle für die Gesundheit der Augen und das Immunsystem ist Vitamin A auch für das Wachstum und die Entwicklung von Zellen verantwortlich. Ein besonders bemerkenswerter Aspekt von Vitamin A ist seine Fähigkeit, die Gesundheit der Haut und der Schleimhäute zu fördern, indem es deren Regeneration und Reparatur unterstützt. Dies ist besonders wichtig für die Aufrechterhaltung einer stabilen Darmschleimhaut. Eine intakte Darmschleimhaut ist unerlässlich, um den Durchtritt von Toxinen, Bakterien und anderen schädlichen Substanzen zu verhindern. Daher wird Vitamin A auch ein Darmschleimhaut stärkender Effekt nachgesagt (4,5).

4.3 Vitamin C und leaky gut

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das als starkes Antioxidans wirkt und eine zentrale Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems sowie der Reparatur von Gewebe spielt. Im Kontext von leaky gut ist Vitamin C besonders wichtig, da es oxidative Schäden reduziert (6), die zu einer Schwächung der Darmbarriere führen können. Vitamin C kann zudem die Zusammensetzung der Darmmikrobiota positiv beeinflussen (7).

4.4 Vitamin E und leaky gut

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin und Antioxidans, das dafür bekannt ist, Zellmembranen vor oxidativem Stress zu schützen und entzündliche Prozesse im Körper zu regulieren (8). Im Zusammenhang mit leaky gut spielt Vitamin E eine wichtige Rolle, da oxidativer Stress und chronische Entzündungen zentrale Faktoren bei der Schädigung der Darmbarriere sind. Vitamin E kann dazu beitragen, die Integrität der Darmwand zu erhalten (7) und die Zusammensetzung der Darmflora positiv zu beeinflussen (7). Vitamin E spielt somit eine wichtige Rolle in der Prävention eines leaky gut.

4.5 Vitamin B12 und leaky gut

Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das für viele lebenswichtige Körperfunktionen erforderlich ist. Im Zusammenhang mit leaky gut spielt Vitamin B12 eine unterstützende Rolle, da es an der Zellteilung und der Regeneration von Gewebe beteiligt ist (9). Diese Prozesse sind auch für die Reparatur einer geschädigten Darmschleimhaut von Bedeutung. Ein Mangel an Vitamin B12 kann die Zellneubildung beeinträchtigen und so die Regeneration der Darmbarriere erschweren. Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B12 ist daher essenziell für die Unterstützung der Darmschleimhaut und die Aufrechterhaltung einer gesunden Barrierefunktion.

5. Omega-3 und leaky gut

Auch wenn Omega-3-Fettsäuren keine Vitamine sind, spielen sie eine ähnlich essenzielle Rolle für die Gesundheit, weshalb sie hier kurz Erwähnung finden sollen. Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), sind bekannt für ihre stark entzündungshemmenden Eigenschaften (10). Omega-3-Fettsäuren können also helfen, die Integrität der Darmwand zu verbessern (11), indem sie beispielsweise Entzündungsprozesse regulieren (10). Eine ausreichende Zufuhr an Omega-3 kann somit eine wichtige Ergänzung zu einer vitaminreichen Ernährung sein, um die Darmgesundheit zu fördern und ein leaky gut zu verhindern.

6. Zusammenfassung

Eine ausreichende Versorgung mit wichtigen Vitaminen in Verbindung mit einer gesunden Ernährung und Lebensweise kann dazu beitragen, das Risiko eines leaky gut zu verringern und die Darmgesundheit zu unterstützen. Ob eine ausreichende Versorgung mit diesen Vitaminen vorliegt, kann durch einen Arzt bestimmt werden. Ein Ernährungsberater kann helfen, die zugeführte Menge dieser beiden Vitamine zu erhöhen.

Quellen

1. Zhang YG, Wu S, Sun J. Vitamin D, Vitamin D Receptor, and Tissue Barriers. Tissue Barriers. 2013 Jan 1;1(1):e23118. doi: 10.4161/tisb.23118. PMID: 24358453; PMCID: PMC3865708.
2. Michielan A, D’Incà R. Intestinal Permeability in Inflammatory Bowel Disease: Pathogenesis, Clinical Evaluation, and Therapy of Leaky Gut. Mediators Inflamm. 2015;2015:628157. doi: 10.1155/2015/628157. Epub 2015 Oct 25. PMID: 26582965; PMCID: PMC4637104.
3. Li YC, Chen Y, Du J. Critical roles of intestinal epithelial vitamin D receptor signaling in controlling gut mucosal inflammation. J Steroid Biochem Mol Biol. 2015 Apr;148:179-83. doi: 10.1016/j.jsbmb.2015.01.011. Epub 2015 Jan 17. PMID: 25603468; PMCID: PMC4361385.
4. Abdelhamid L, Luo XM. Retinoic Acid, Leaky Gut, and Autoimmune Diseases. Nutrients. 2018 Aug 3;10(8):1016. doi: 10.3390/nu10081016. PMID: 30081517; PMCID: PMC6115935.
5. Cantorna MT, Snyder L, Arora J. Vitamin A and vitamin D regulate the microbial complexity, barrier function, and the mucosal immune responses to ensure intestinal homeostasis. Crit Rev Biochem Mol Biol. 2019 Apr;54(2):184-192. doi: 10.1080/10409238.2019.1611734. Epub 2019 May 14. PMID: 31084433; PMCID: PMC6629036.
6. Padayatty SJ, Katz A, Wang Y, Eck P, Kwon O, Lee JH, Chen S, Corpe C, Dutta A, Dutta SK, Levine M. Vitamin C as an antioxidant: evaluation of its role in disease prevention. J Am Coll Nutr. 2003 Feb;22(1):18-35. doi: 10.1080/07315724.2003.10719272. PMID: 12569111.
7. Li XY, Meng L, Shen L, Ji HF. Regulation of gut microbiota by vitamin C, vitamin E and β-carotene. Food Res Int. 2023 Jul;169:112749. doi: 10.1016/j.foodres.2023.112749. Epub 2023 Mar 24. PMID: 37254375.
8. Jiang Q. Natural forms of vitamin E: metabolism, antioxidant, and anti-inflammatory activities and their role in disease prevention and therapy. Free Radic Biol Med. 2014 Jul;72:76-90. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2014.03.035. Epub 2014 Apr 3. PMID: 24704972; PMCID: PMC4120831.
9. Health Claims Vitamin B12; https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register/details/POL-HC-6489; zuletzt geprüft 28.04.2025
10. Calder PC. Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man. Biochem Soc Trans. 2017 Oct 15;45(5):1105-1115. doi: 10.1042/BST20160474. Epub 2017 Sep 12. PMID: 28900017.
11. Seethaler B, Lehnert K, Yahiaoui-Doktor M, Basrai M, Vetter W, Kiechle M, Bischoff SC. Omega-3 polyunsaturated fatty acids improve intestinal barrier integrity-albeit to a lesser degree than short-chain fatty acids: an exploratory analysis of the randomized controlled LIBRE trial. Eur J Nutr. 2023 Oct;62(7):2779-2791. doi: 10.1007/s00394-023-03172-2. Epub 2023 Jun 15. PMID: 37318580; PMCID: PMC10468946.